Distillerie G. Miclo

" Issues de la fermentation ou de la macération de fruits, les eaux de vie sont une des spécialités du canton. Le choix des fruits est primordial, le suivi de la fermentation, la distillation et enfin le vieillissement sont les étapes importantes pour obtenir la meilleure qualité. "

Située dans une vallée où la tradition de la distillation est profondément ancrée, la distillerie Miclo est une affaire familiale créée en 1962, primée par de nombreuses récompenses.

La distillerie Miclo propose une large gamme de : crèmes, eaux-de-vie, liqueurs, vodka aromatisés, gins, amers bière et une gamme de whiskies pour satisfaire un maximum de visiteurs.

Nous vous accueillerons avec bonheur pour vous faire découvrir durant 1h, le long d’un parcours riche de sens, nos alambics, nos chais ainsi que certains de nos secrets de fabrication. Lors de la visite découvrez l’histoire de la distillerie et les différentes étapes d’élaboration des eaux de vie et whiskies. De mai à septembre vous pourrez vous promener dans le jardin didactique où poussent les fruits et les baies identiques à ceux utilisés pour la distillation. A l’issue de la visite, vous pourrez déguster librement et découvrir des produits typiques comme L’Amer bière, l’eau de vie d’Alisier sauvage ou savourer toute la sensualité de nos whiskies. L’occasion également d’offrir ou de se faire plaisir avec leurs nombreuses spécialités.

Les visites guidées pour les groupes (plus de 10 personnes) sont possibles toute l’année, sur réservation. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.